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或有起伏，平心以對

平淡

或有起伏，平心以對

泊於漣漪，淡然自緩

有關12年國教素養_心得1

◎討論素養和能力有何不同？請舉一例。
以釣魚為例，自課程發展的過程中，我們可以發現：
國民義務教育階段是以「學科知識」為重心，餵給孩子「魚(知識)」吃
九年一貫課綱階段是以「能力指標」為軸心，教給孩子「如何釣(能力)」魚吃
12年國教總綱階段是以「核心素養」為導向，引導孩子「為什麼釣(素養)」魚、能「正確的得到」魚吃

◎以「素養導向教學」模式設計一個課程，請問你所想到的第一個國小課程「主題」為何？
以食農為主題
因應12年國教強調生活情境的實際運用，孩子們可以在素養導向的學習中，解決生活情境中所面臨的問題
，並能因應生活情境的改變而調整，所以我覺得食農是個很好的主題，因為食農就存在孩子們的生活周遭
，說明如下：
1.跨領域的學習主題：食農不僅是農事體驗和飲食教育，更可以是珍惜大地及植栽的生命教育。學習歷程
中可以放進「設定種植及生活成本的數學領域」、「植栽成長的自然領域」、買賣行銷的語文與藝術領域」
、「如何吃更健康的健體領域」...
2.是部定更是校訂：上述的語文、數學、自然、藝術及健體領域均為部定課程，更可編入校訂課程，以凸
顯在本校才能有的學習特色及學習發展脈絡！

三畝幸福田

三畝幸福田                                                               撰稿：蔡志澤

    勤耕良田，豐富心田，厚植福田！讓每個三田的孩子在多元豐富的食農活動中，耕耘出每一回學習的感動，續而在不斷體驗的栽植中，發現未來的豐富可能性！

五感體驗，食農有趣

    學習不僅是直線式的知識傳遞，更可以透過「接觸、味道、看見、聽到和嗅覺」等五感體驗的感受來獲取。在繽紛有趣的食農教育中，就可透過五感體驗活動，以有意義的引導和多面向的問思等策略，將體驗過程中所得的第一手資訊，慢慢轉化成其個人的學習經驗，以期    在面對未來的類似挑戰時，能以豐富且深刻的背景知識逐步解決問題。

    以農事體驗而言，用雙手及雙腳來感受土地與生命的互動，親手翻土、栽苗、施肥及拔除雜草，踩進濕滑且冰冷的泥濘中彎腰務農，每一個耕耘的動作都是一次次的真實學習。

    在烹飪活動中，不僅帶著孩子們用五感體驗來辨別食材的好壞，更可以在選用食材的過程中去學習營養熱量、從產地到餐桌的低碳環教等議題，甚或到食用當下的食餘多寡、全球食材分配不均等教育議題，慢慢讓孩子們更能夠認識自我健康及關懷社會等面向。

用心共食，食農有心

    食農的範疇甚廣，從農育和食育為礎，不只延展出烹飪、環境及生命等教育面向，更可以在家庭教育有所著墨。

    以家庭共食為例，當孩子們在學校培養了共食的好習慣後，就可以讓孩子們帶著這份對食材及食物的用心回家，帶著家裡其他的成員一起擁有彼此陪伴的時光，從選菜、洗菜到煮菜，從盛裝、端盤到上桌，從分享美味到談談各自工作、學校中的大小事，只是一頓飯的時間，就可讓家庭氛圍在對話中有了溫馨而溫暖的氛圍。

幸福三田，食農有益

    因為感受到學習的幸福，所以當食農走進課程教育後，就能夠產出豐厚的學習成果！

    食農其實一直都在孩子們生活的周遭，只要透過一連串有學習目標的體驗活動後，加入提問、省思與回饋的設計後，便能讓孩子在感動後留下更深刻的學習經驗。

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